Sla uit eigen tuin, simpel en gezond genieten

By | oktober 23rd, 2017|

Het is een van de simpelste groentes om zelf te verbouwen en een van de meest gegeten bovendien: sla! Er zijn misschien wel duizend rassen dus het is onmogelijk om ze allemaal te beschrijven. Wat zaaien, verzorgen en oogsten betreft maakt het ook niet uit welke soort je hebt. Behalve veldsla en rucola werkt het allemaal [...]

Knoflook planten: moestuinklusje in oktober

By | oktober 17th, 2017|

Oktober is altijd een overgangsmaand in de moestuin. Aan de ene kant kun je nog oogsten: pompoen, radijsjes, rode biet, wortels en pastinaak, de laatste courgettes... Maar je begint ook met opruimen en winterklaar maken. Een beetje een treurig moment: het einde van seizoen nadert. Hoe leuk is het dan dat je toch  alvast iets kunt [...]

NZ spinazie, alles wat je moet weten over deze powerplant!

By | september 23rd, 2017|

Hij smaakt naar spinazie, de blaadjes lijken op spinazie (nou ja, een beetje) én het woord spinazie zit in zijn naam. Maar het is geen spinazie! Nieuw-Zeelandse spinazie is eigenlijk een lid van de IJskruidfamilie. Maar je eet hem als spinazie. Dus. Afgekort wordt hij ook vaak NZ-spinazie genoemd en dat doe ik vanaf nu ook. [...]

Snijbiet, de ouderwetse moestuin topper

By | september 7th, 2017|

Een heerlijke ouderwetse groente die wat mij betreft niet vaak genoeg op menu kan staan: snijbiet! Snijbiet werd ook wel warmoes genoemd en dat doet bij menigeen wel een belletje rinkelen: de Warmoesstraat in Amsterdam is een bekend straatje, vernoemd naar de groentehandel die daar vroeger plaatsvond. Je zult bij snijbiet al snel denken aan rode [...]

Palmkool, Cavolo Nero en Tuscan Kale

By | september 2nd, 2017|

Als ik aan kool denk, dan denk ik altijd aan lekkere winterkolen zoals boerenkool of spruitjes. Stevige Hollandse winterkost dus.  Maar ook in delen van Europa waar het doorgaans wat warmer is staat kool vaak op het menu. Palmkool bijvoorbeeld - ook wel Tuscan Kale of Cavolo Nero genoemd - is het Italiaanse zusje van onze [...]

Patisson, het extravagante zusje van de courgette

By | augustus 26th, 2017|

Dit jaar had ik hem voor het eerst in de tuin: een witte patisson. Je hebt er schijnbaar ook gele en gestreepte van, maar ik viel voor die mooie witte vormen op het zakje zaad. Ik moet zeggen dat het een groot succes was, zowel qua smaak als qua opbrengst. Patisson is familie van de courgette, [...]

Tomaten kweken

By | juni 5th, 2017|

Tomaten in de moestuin, dat is een verhaal apart, vind ik. Uit eigen tuin zijn ze, zoals eigenlijk alle groente (of was het nou fruit?) het lekkerst. Er zijn zelfs mensen die niks anders verbouwen dan alleen tomaten! Zo was ik laatst bij iemand die wel 50 verschillende rassen had! Vaak wordt door beginnende moestuinders gedacht [...]

Courgettes zaaien in 5 stappen

By | april 1st, 2017|

Eén april! Geen grapje hoor, vanaf vandaag is het handig om courgettes te gaan voorzaaien. Over 6 weken is het namelijk IJsheiligen, en tegen die tijd hebben je courgettes al een mooie voorsprong als ze naar buiten mogen. Eenmaal ontkiemd is de courgette een makkelijke plant, maar het kiemen kan wel eens mislukken. Daarom hier wat [...]

Zelf radijsjes kweken

By | maart 22nd, 2017|

De allergemakkelijkste groente om zelf te kweken is radijs. Hij staat dan ook niet voor niets op 1 in mijn makkelijke groente Top 6. Radijs kiemt en groeit ontzettend snel, dus een paar weken na het zaaien zit je al aan de zelfgekweekte groente! Een zakje zaad heb je al voor een euro of twee, en [...]

De 6 makkelijkste moestuin planten

By | maart 4th, 2017|

Wil jij dit jaar voor het eerst een moestuintje beginnen, maar heb je geen idee hoe? Dan is het sowieso handig om met de gemakkelijkste gewassen te beginnen. Zo is er minder ruimte voor teleurstelling en kun je volop genieten van je zelfgekweekte groentjes. Wat zijn gemakkelijke gewassen en waarom? De redenen zijn verschillend. Hieronder een [...]

Load More Posts