About Danielle

This author has not yet filled in any details.
So far Danielle has created 58 blog entries.

Courgette Hasselback

By | augustus 16th, 2017|

Ik heb weer courgettes in overvloed! Als je zoveel courgettes oogst per seizoen word je vanzelf creatief in het verwerken ervan. Zo zat ik op een ochtend weer eens online te zoeken naar leuke nieuwe receptideeeën, en op Pinterest kwam ik dit recept tegen. Supersimpel, maar met een feestelijke uitstraling: Courgette Hasselback. 'Hasselback' komt eigenlijk [...]

Zelf pickles maken

By | augustus 1st, 2017|

Fermenteren, inmaken en pickling: alledrie de methodes zijn hot op het moment! In dit digitale tijdperk is de hang naar vroeger groter dan ooit. Als tegenhanger van het snelle leven gaan we op zoek naar rust en ambacht (maar wél met een 2017 twist natuurlijk!). Pickling en andere ouderwetse conserveringsmethodes passen dan ook perfect in het [...]

Azijn van Oost-Indische kers bloemen

By | juli 9th, 2017|

Heb je Oost-Indische kers in je tuin? Dan heb ik hier een eenvoudig recept voor je met een wow-effect! Azijn van Oost-Indische kers bloemen is makkelijk te maken en ziet er geweldig uit. Ook leuk als kadootje! En wil je alles weten over het kweken van Oost-Indische kers? Klik dan even hier, het is heel gemakkelijk! Wat [...]

Zomerse slasoep met munt

By | juli 1st, 2017|

OERMOES houdt van soep! Behalve dat soep gewoon heel erg lekker is, is het een van de gemakkelijkste gerechten om snel veel groente binnen te krijgen. Bovendien kan ik er veel oogst in kwijt, en vaak maak ik van wat-ik-op-dat-moment-in-de-tuin-heb een lekker en voedzaam soepje. Laatst had ik veel sla in de tuin die geoogst moest [...]

Homemade natuurlijke insectenspray voor de (moes-)tuin

By | juli 1st, 2017|

OERMOES houdt van planten en dieren. Maar sommige beestjes (lees: bladluizen, witte vlieg en ander moestuin-ongedierte) zien we liever gaan dan komen in de tuin. Omdat ik niet met chemische middelen in de weer ga, heb ik een recept gevonden voor een puur natuur insectenbestrijder. Deze natuurlijke insectenspray kun je met een gerust hart over [...]

Oost-Indische kers: de veelzijdige moestuinbloem

By | juli 1st, 2017|

Als er één plant is in de moestuin die het predikaat veelzijdig mag krijgen, dan is het wel de Oost-Indische kers. Je kunt de hele plant eten, hij ziet er mooi uit en hij houdt ook nog eens bladluis weg bij je andere planten. Van de bloemen kun je zelfs verfpigment maken! Bovendien groeit hij gemakkelijk [...]

Planten water geven in de moestuin

By | juni 19th, 2017|

Terwijl ik dit schrijf is het buiten meer dan 30 graden. Als de temperaturen zo oplopen is het belangrijk je moestuin regelmatig van vocht te voorzien. Je wil natuurlijk niet dat je - met bergen liefde en geduld grootgebrachte - groente het niet overleven! Maar niet alleen als de mussen van het dak vallen, het [...]

Aardappelsalade met bieslookbloemen

By | juni 5th, 2017|

Bieslook is een van de bekendste keukenkruiden en dat is niet voor niets. Het is een onderhoudsvriendelijke plant en hij geeft zo gemakkelijk zó veel smaak! In de moestuin is het ook een van mijn favorieten. Ieder jaar komt hij vanzelf weer op, of je hem nu in een pot hebt staan of de volle [...]

Tomaten kweken

By | juni 5th, 2017|

Tomaten in de moestuin, dat is een verhaal apart, vind ik. Uit eigen tuin zijn ze, zoals eigenlijk alle groente (of was het nou fruit?) het lekkerst. Er zijn zelfs mensen die niks anders verbouwen dan alleen tomaten! Zo was ik laatst bij iemand die wel 50 verschillende rassen had! Vaak wordt door beginnende moestuinders gedacht [...]

Bieslookazijn

By | mei 31st, 2017|

In mei begint de bieslook altijd prachtig paars te bloeien! En zoals met de meeste eetbare planten het geval is, zijn ook de bloemen van de bieslook eetbaar. Ze hebben een lichte uiensmaak en een fijne bite. Superlekker dus en een mooi gezicht. Maar met die bloemen kun je meer doen dan ze gebruiken als [...]

Load More Posts